{"id":20171,"date":"2023-02-20T20:24:42","date_gmt":"2023-02-20T20:24:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travel-me-happy.com\/?p=20171"},"modified":"2024-02-20T20:25:00","modified_gmt":"2024-02-20T20:25:00","slug":"5-specialites-culinaires-de-singapour-a-gouter-absolument","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travel-me-happy.com\/en\/2023\/02\/5-specialites-culinaires-de-singapour-a-gouter-absolument\/","title":{"rendered":"5 sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires de Singapour \u00e0 go\u00fbter absolument !"},"content":{"rendered":"

L<\/span>a<\/span>\u00a0<\/span>nourriture est une des choses les plus importantes pour les singapouriens<\/span>. On dit d\u2019ailleurs qu’ils\u00a0ont deux passions \u201cmanger<\/span>\u00a0<\/span>et faire du shopping\u201d. Ceux qui\u00a0ont<\/span>\u00a0<\/span>visit\u00e9<\/span>\u00a0<\/span>la ville comme moi peuvent le confirmer\u2026<\/span><\/p>\n

Riche de ses nombreuses influences culturelles, Singapour propose de nombreux courants culinaires tous plus d\u00e9licieux<\/span>\u00a0<\/span>les unes que les autres avec une\u00a0l\u00e9g\u00e8re<\/span>\u00a0<\/span>dominance malaise et chinoise.<\/span><\/p>\n

Les\u00a0sp\u00e9cialit\u00e9s<\/span>\u00a0culinaires de Singapour<\/span>?\u00a0<\/span><\/h2>\n

\u2192\u00a0Le\u00a0chicken rice<\/strong>\u00a0:\u00a0un plat d\u00e9licieux incontournable \u00a0\u00e0 savourer dans le food court<\/span><\/p>\n

\u2192\u00a0Le petit d\u00e9jeuner Kaya<\/strong>\u00a0:\u00a02 tranches de pain grill\u00e9 avec au milieu du beurre et du Kaya (m\u00e9lange noix de coco, jaune d’oeuf et sucre). Le petit dej’ id\u00e9al pour bien attaquer la journ\u00e9e \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n

\u2192\u00a0Le<\/strong>\u00a0Laksa<\/strong>, une soupe savoureuse \u00e0 base de nouille, de lait de coco, de poisson, de crevettes, et parfum\u00e9e d’\u00e9pices. Voici l’une des meilleurs adresses de la ville : le \u00ab\u00a0328 Katong Laksa\u00a0\u00bb situ\u00e9 au\u00a053 E Coast Rd, Singapore 428771<\/span><\/p>\n

\u2192\u00a0Le<\/strong>\u00a0Popiah<\/strong>, sorte de rouleau de printemps populaire en malaisie dans lequel on met les ingr\u00e9dients qu’on veut. Un r\u00e9gal !<\/span><\/p>\n

Le Chili \/ Black pepper crab<\/strong>\u00a0: Je peux vous assurer\u00a0que votre s\u00e9jour\u00a0\u00e0 Singapour ne ne sera qu’\u00e0 moiti\u00e9 r\u00e9ussi<\/span>\u00a0<\/span>si vous n\u2019avez pas gout\u00e9 du chili crab ou black\u00a0pepper<\/span>\u00a0<\/span>crab. Un crabe\u00a0\u00e9pic\u00e9<\/span>\u00a0<\/span>que l\u2019on mange avec les doigts.\u00a0<\/span>
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Pour gouter, tout\u00a0<\/span>\u00e7<\/span>a<\/span>\u00a0rejoignez les locaux dans un des nombreux \u201cfoods courts<\/span>\u201d\u00a0<\/span>ou \u201cHawkers centre\u201d. Ces centres\u00a0r\u00e9unissent<\/span>\u00a0<\/span>de nombreux stands<\/span>\u00a0<\/span>de nourriture venue du monde entier que l\u2019on partage ensuite\u00a0\u00e0<\/span>\u00a0<\/span>plusieurs sur une des tables\u00a0dress\u00e9es<\/span>\u00a0<\/span>au centre. Les commer\u00e7ants<\/span>\u00a0<\/span>sont d\u2019anciens\u00a0marchands<\/span>\u00a0<\/span>ambulants qui se sont s\u00e9dentaris\u00e9es,<\/span>\u00a0<\/span>m\u00eame<\/span>\u00a0<\/span>si la nourriture servie est toujours aussi copieuse et bon\u00a0march\u00e9 ! <\/span><\/p>\n

Lors de mon s\u00e9jour j’ai eu la chance de me rendre au Hawker Centre de Chinatown situ\u00e9 face au Tooth Relic Temple, o\u00f9 le propri\u00e9taire d’un petit stand de plats \u00e0 emporter a re\u00e7u 1 \u00e9toile au Guide Michelin. Une v\u00e9ritable premi\u00e8re, du jamais vu ! Vu que le chef Chan Hon Meng avait re\u00e7u sa r\u00e9compense la veille, le lendemain il y avait foule devant son stand pour d\u00e9guster son fameux rice chicken Et our la peine j’ai m\u00eame \u00e9t\u00e9 interview\u00e9 par la TV locale \ud83d\ude42<\/span>
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