{"id":20072,"date":"2016-09-09T23:30:14","date_gmt":"2016-09-09T23:30:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travel-me-happy.com\/?p=20072"},"modified":"2016-09-09T23:30:52","modified_gmt":"2016-09-09T23:30:52","slug":"chinatown-singapour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travel-me-happy.com\/en\/2016\/09\/chinatown-singapour\/","title":{"rendered":"Singapour : escapade sensorielle dans le quartier de Chinatown"},"content":{"rendered":"

Singapour\u00a0regroupe un\u00a0melting-pot\u00a0dense et\u00a0l\u2019Asie\u00a0enti\u00e8re\u00a0y est grandement repr\u00e9sent\u00e9e. La communaut\u00e9 chinoise\u00a0\u00e9tait\u00a0\u00e0\u00a0l\u2019\u00e9poque\u00a0concentr\u00e9e dans le quartier de Chinatown mais aujourd\u2019hui cette\u00a0communaut\u00e9\u00a0est omnipr\u00e9sente\u00a0dans tout\u00a0Singapour\u00a0et ce quartier r\u00e9nov\u00e9 a peu \u00e0 peu perdu de son\u00a0authenticit\u00e9, laissant place \u00e0 des commerces, des restaurants branch\u00e9s\u00a0et des h\u00f4tels.<\/span><\/p>\n

Pourtant certains\u00a0d\u00e9tails\u00a0valent qu\u2019on s\u2019y\u00a0arr\u00eate. Pour la langue d\u2019abord, ici on parle Cantonnais!\u00a0<\/span>L\u2019ambiance ensuite,\u00a0color\u00e9e\u00a0et\u00a0parfum\u00e9e. Une rue\u00a0enti\u00e8re\u00a0est d\u00e9di\u00e9e\u00a0\u00e0\u00a0la street food,\u00a0laissez-vous\u00a0tenter par ces nouvelles saveurs du nord. Une fois r\u00e9gal\u00e9s,\u00a0explorez les alentours : murs\u00a0color\u00e9s, enseignes traditionnelles, lampions et temples bouddhistes vous transporteront en immersion dans la culture chinoise. <\/span><\/p>\n

Incontournables \u00e0 Chinatown\u00a0:<\/em><\/span><\/p>\n

–> Le temple\u00a0Thian Hock Keng <\/strong>:\u00a0<\/strong>rendez-vous t\u00f4t le matin dans ce\u00a0temple authentique\u00a0<\/strong>absolument remarquable, au style architectural bien traditionnel, dans lequel on se sent hors du temps et en harmonie profonde avec les lieux. On s’y sent\u00a0d\u00e9tendu et au calme alors qu’il est situ\u00e9 \u00e0 deux pas du\u00a0business center !
\nAdresse\u00a0: 158 Telok Ayer Street<\/span> | Chinatown<\/span>, Singapour 068613<\/span><\/p>\n

–>\u00a0<\/strong>Le temple Chinatown Buddha Tooth Relics\u00a0<\/strong>: Un temple imposant et majestueux situ\u00e9 en plein coeur de Chinatown.\u00a0Vous pouvez assister aux c\u00e9r\u00e9monies\u00a0religieuses entre 9h00 et 16h00 (avec discr\u00e9tion bien s\u00fbr), visiter le mus\u00e9e de la relique de la dent de Buddha, vous balader sur le 4\u00a0\u00e9tages du temple, et vous rendre absolument sur le toit-terrasse verdoyant et paisible, avec en son centre ce magnifique un petit temple traditionnel qui abrite\u00a0un grand rouleau \u00e0 pri\u00e8re.
\nAdresse\u00a0: 288 South Bridge Road\u00a0| Chinatown<\/span><\/span>, Singapour 058840<\/span><\/p>\n

–> Chinatown Cooked food \u00e0 Smith Street<\/strong> : l’un des principaux Hawker Centers de la ville (sorte de petit centre commercial) situ\u00e9 juste en face du temple\u00a0Chinatown Buddha Tooth Relics, o\u00f9 l’on trouve de nombreux stands de sp\u00e9cialit\u00e9s locales \u00e0 d\u00e9guster sur place ou \u00e0 emporter pour seulement\u00a0quelques Euros. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 partager plusieurs\u00a0plats pour go\u00fbter, c’est un d\u00e9lice ! D’ailleurs, saviez-vous qu’une \u00e9toile Michelin<\/strong> a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9e pour un de ces stands de street food ?! Nous y \u00e9tions le lendemain de sa r\u00e9compense et il y avait foule devant le 168 CMY Satay. Le chef Chan Hon Meng<\/strong>\u00a0\u00e9tait aux anges, ne r\u00e9alisant pas ce qui venait de se produire ! Ne manquez donc pas de savourer son fameux \u00ab\u00a0Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle stall \u00ab\u00a0<\/p>\n

Et pour la petite anecdote, j’ai \u00e9t\u00e9 interview\u00e9 par un journaliste de l’agence Reuters \u00e0 propos de la r\u00e9compense du chef ! Le lendemain j’ai re\u00e7u de nombreux messages sur Facebook et Instagram m’informant que la vid\u00e9o a \u00e9t\u00e9 vue dans les JT de nombreux pays ! Voici la vid\u00e9o ci-dessous :<\/p>\n